Ovaj neobični kolač tokom pečenja sam stvara slojeve – laganu kremu u sredini i mekani biskvit na vrhu. Jednostavan je za pripremu, a izgleda kao da ste uložili mnogo više truda.
Kalup
- 22 x 25 cm
Sastojci
- 500 ml mlijeka
- 5 jaja
- 120 g putera
- 100 g brašna
- 100 g mljevenog maka
- 120 g šećera
- 1 vanilin šećer
- Naribana korica 1 limuna
- Prstohvat soli
Za dekoraciju
- Šećer u prahu
Priprema
Odvojite bjelanca od žumanaca.
Žumanca umutite sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
Dodajte naribanu koricu limuna i otopljeni puter pa kratko promiješajte.
Umiješajte brašno i mljeveni mak.
Postepeno dodajte mlijeko i miješajte dok ne dobijete glatku, rijetku smjesu.
Bjelanca umutite sa prstohvatom soli u čvrst snijeg.
Lagano ih umiješajte u smjesu špatulom kako bi ostala prozračna.
Smjesu sipajte u kalup obložen papirom za pečenje.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 160°C oko 60 minuta, na programu gornje i donje grijanje.
Kolač ostavite da se potpuno ohladi u kalupu.
Prije posluživanja pospite šećerom u prahu.
Napomena
Tokom pečenja kolač će se sam podijeliti na slojeve, što mu daje poseban izgled i kremastu teksturu.
Prijatno!
Nedostaje ti nešto za ovaj recept?
Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.
Bijela Kinder krema
Pogledaj proizvod
Biscoff krema 5 KG
Pogledaj proizvod
Čokolada s komadićima lješnjaka
Pogledaj proizvod
Ferero krema za torte i kolače
Pogledaj proizvod
Lotus krema
Pogledaj proizvod
Oreo krema
Pogledaj proizvod
Pistacija krema
Pogledaj proizvod
Termostabilni nadjev od borovnice
Pogledaj proizvod