Bobanova torta

Sastojci

Za čokoladni biskvit bez brašna:

• 6 jaja
• 120 g šećera
• 120 g čokolade za kuhanje
• 1/2 praška za pecivo

Za fil i dekoraciju:

• 350 g džema od borovnica ili šumskog voća
• 400 ml slatkog vrhnja za šlag

Priprema

1. Čokoladu otopite na pari i ostavite da se malo prohladi.
2. Bjelanca umutite u čvrst snijeg, postepeno dodajući šećer dok ne dobijete sjajnu i čvrstu smjesu.
3. Žumanca umutite s prohlađenom čokoladom, zatim dodajte prašak za pecivo.
4. Lagano sjedinite smjesu od žumanaca sa snijegom od bjelanaca.
5. Smjesu sipajte u okrugli kalup promjera 28 cm obložen papirom za pečenje, a stranice lagano premažite maslacem.
6. Pecite na 170°C oko 30 minuta.
7. Ohlađeni biskvit premažite džemom od borovnica ili šumskog voća.
8. Umutite slatko vrhnje u čvrst šlag i rasporedite preko džema.
9. Tortu ostavite nekoliko sati u frižideru da se dobro rashladi prije posluživanja.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode