Lagani i kremasti desert s jagodama, mljevenim keksom i bijelom čokoladom. Pravi se jednostavno, bez pečenja, a nakon hlađenja je savršen za posluživanje.
Sastojci:
- 550 ml slatkog vrhnja
- 140 g šećera u prahu
- 400 g kisele pavlake ili Schmand kreme
- 600 g mljevenog keksa
- 400 g jagoda
- 150 g bijele čokolade
Priprema:
U veću posudu sipati 400 ml slatkog vrhnja i dodati 140 g šećera u prahu. Mutiti mikserom nekoliko minuta dok smjesa ne postane kremasta.
Zatim dodati 400 g kisele pavlake i ponovo kratko umutiti mikserom da se sve lijepo sjedini.
U pripremljenu kremu dodati 600 g mljevenog keksa i 400 g jagoda isjeckanih na komadiće. Sve dobro promiješati špatulom ili kašikom dok se ne dobije kompaktna smjesa.
Smjesu prebaciti u kalup promjera 26 cm i ravnomjerno poravnati.
U manjoj posudi zagrijati preostalih 150 ml slatkog vrhnja, dodati 150 g bijele čokolade i miješati na laganoj vatri dok se čokolada potpuno ne otopi.
Dobijeni preliv sipati preko kolača i poravnati.
Kolač ostaviti u frižideru najmanje 4 sata da se dobro stegne.
Prije posluživanja ukrasiti svježim jagodama po želji.
Prijatno! 🍓🤍