Nevjerovatno mekan, sočan i pun čokoladnog okusa – a pravi se bez jaja i bez mlijeka.
Sastojci:
- 10 kašika brašna
- 8 kašika šećera
- prstohvat soli
- 1 ravna kašika sode bikarbone
- 2 kašike kakaa
- 100 ml ulja
- sok od pola limuna
- 300 ml mlake vode
- 2 g instant kafe (po želji)
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 30 ml ulja
Priprema:
U većoj posudi pomiješajte brašno, šećer, so, sodu bikarbonu i kakao.
Dodajte ulje, sok od pola limuna, mlaku vodu i instant kafu. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica.
Smjesu sipajte u kalup obložen papirom za pečenje ili lagano podmazan uljem.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 30 minuta, odnosno dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe suha.
Za glazuru otopite čokoladu zajedno s uljem na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Dobro promiješajte dok ne postane glatka.
Topli kolač prelijte glazurom i ostavite da se potpuno ohladi prije rezanja.
Prijatno! 🤎