Sastojci
- 750 g breskvi iz kompota (ocijeđenih)
- 2 konzerve kondenzovanog mlijeka (po 397 g)
- 2 konzerve evaporiranog mlijeka (po 390 g) ili 780 ml slatkog vrhnja za šlag
- 270 g krem sira
- sok od 4 limuna
- Maria keks ili Petit Beurre keks
Priprema
Breskve usitnite u blenderu ili ih sitno nasjeckajte.
U većoj posudi sjedinite kondenzovano mlijeko, evaporirano mlijeko (ili slatko vrhnje), krem sir i sok od limuna. Mutite dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu.
Dodajte usitnjene breskve i kratko promiješajte.
Na dno kalupa složite red keksa, zatim premažite dio kreme. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sav materijal, završavajući slojem kreme.
Kolač ostavite u frižideru najmanje 4 sata, a najbolje preko noći.
Po želji ukrasite kriškama breskve ili izmrvljenim keksom prije posluživanja.