Sastojci

Krema:

• 1 l hladnog mlijeka
• 4 šolje mlijeka
• 3 pune kašike pudinga od vanilije
• Vanilija ili aroma karamele (po želji)
• 1 kašika šećera (ili po ukusu)
• 2 male ili 1 velika konzerva vrhnja za kuhanje/pavlake
• 1 kesica karamel kreme (ili karamel namaza)

Ostalo:

• Čajni keks
• Mlijeko
• 1 kašika kakaa (za umakanje keksa)

Ganache:

• Čokolada
• Vrhnje za kuhanje

Priprema

1. U šerpi pomiješajte mlijeko, puding, šećer i aromu vanilije ili karamele. Kuhajte uz stalno miješanje dok se krema ne zgusne.
2. Kada se krema malo prohladi, dodajte vrhnje i karamel kremu, pa sve dobro izmiješajte dok ne postane glatko i kremasto.
3. Pomiješajte mlijeko i kakao te u tu smjesu kratko umočite keks.
4. U tepsiju slažite red keksa, pa red kreme. Ponavljajte dok ne potrošite sastojke.
5. Na kraju prelijte ganacheom od otopljene čokolade i vrhnja.
6. Ohladite nekoliko sati u frižideru prije posluživanja.