Sastojci
Biskvit:
- 3 jaja
- 150 g šećera
- 60 ml ulja
- 120 ml toplog mlijeka
- 120 g brašna
- 10 g praška za pecivo
Krema:
- 395 g zaslađenog kondenzovanog mlijeka
- 200 g vrhnja za kuhanje ili slatke pavlake
- 200 g maslaca sobne temperature
- 60 g mlijeka u prahu
Džem od jagoda:
- 600 g jagoda
- 40 g šećera
- Sok od 1 limuna
Priprema
- Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
- Dodajte ulje i toplo mlijeko, zatim brašno i prašak za pecivo.
- Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta.
- Za kremu umutite maslac, zatim dodajte kondenzovano mlijeko, vrhnje i mlijeko u prahu. Miješajte dok ne dobijete glatku kremu.
- Jagode, šećer i limunov sok kuhajte dok se ne zgusnu, pa ohladite.
- Biskvit prerežite, premažite kremom, zatim džemom od jagoda i ponovite slojeve.
- Ohladite tortu nekoliko sati prije posluživanja.