Milka & Oreo cheesecake (bez pečenja)

Sastojci

Kalup: 20 cm

Podloga:

• 200 g kakao keksa
• 80 g otopljenog putera

Krema:

• 370 g krem sira
• 100 g Milka Oreo čokolade
• 30 g bijele čokolade
• 1 kašika šećera u prahu
• 430 ml slatkog vrhnja (36%)

Dodatno:

• 100 g Milka Oreo čokolade
• 60 ml slatkog vrhnja
• 9 Oreo keksa

Priprema

1. Sameljite kakao keks, dodajte otopljeni i prohlađeni puter te dobro promiješajte. Smjesu utisnite u dno kalupa i stavite u frižider.
2. Otopite Milka Oreo čokoladu, zatim dodajte bijelu čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi.
3. Krem sir umutite sa šećerom u prahu dok ne postane gladak. Dodajte otopljenu čokoladu i ponovo kratko izmiksajte.
4. Slatko vrhnje umutite u čvrst šlag, zatim ga lagano umiješajte u smjesu od sira.
5. Polovinu kreme rasporedite preko podloge od keksa. Uz rub kalupa složite Oreo kekse, a zatim dodajte ostatak kreme. Stavite u frižider oko 40 minuta.
6. Zagrijte 60 ml slatkog vrhnja do pred ključanje, dodajte Milka Oreo čokoladu i miješajte dok ne dobijete glatki ganache.
7. Prelijte cheesecake čokoladnim preljevom i ostavite u frižideru najmanje 8 sati prije posluživanja.