Skip to content

Kremasti kolač s marakujom i čokoladom

Osvježavajući desert bez pečenja sa kremom od marakuje, slojevima keksa i bogatim čokoladnim ganacheom.

Sastojci

Krema:

  • 1 konzerva kondenzovanog mlijeka
  • 1 pakovanje slatke pavlake ili vrhnja
  • 1 šolja mlijeka u prahu
  • 150 ml koncentrisanog soka od marakuje

Ganache:

  • 200 g tamne čokolade
  • 1 pakovanje slatke pavlake ili vrhnja

Za slaganje:

  • 300 g petit keksa
  • 150 g nasjeckane tamne čokolade
  • 100 g rendane čokolade za dekoraciju

Priprema

  1. U posudi pomiješajte kondenzovano mlijeko, pavlaku, mlijeko u prahu i sok od marakuje. Mutite dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu.
  2. Za ganache pomiješajte čokoladu i pavlaku, pa otopite u mikrovalnoj ili na pari. Dobro promiješajte dok ne postane glatko.
  3. U posudu redajte sloj keksa, zatim kremu od marakuje, malo nasjeckane čokolade i ponavljajte dok ne potrošite sastojke.
  4. Preko zadnjeg sloja prelijte čokoladni ganache.
  5. Ukrasite rendanom čokoladom i stavite u frižider najmanje 6 sati.