Ako tražite brz desert bez pečenja, ova Nutella keks torta je pun pogodak. Kremasta Nutella krema, slojevi keksa natopljenih kafom i bogati čokoladni ganache stvaraju desert koji izgleda impresivno, a priprema se vrlo jednostavno.
Sastojci
Za kremu:
- 500 ml slatkog vrhnja za šlag
- 250 ml mlijeka
- 50 g šećera
- 80 g instant pudinga od vanilije
- 250 g svježeg krem sira
- 2 pune kašike Nutelle
Za slaganje:
- oko 300 g keksa
- 1 kašika instant kafe
- malo tople vode
- malo mlijeka
- otopljena Nutella za prelijevanje između slojeva
Za ganache:
- 100 g tamne čokolade
- 100 ml slatkog vrhnja
- malo otopljene Nutelle za dekoraciju
Priprema
Korak 1
Umutite slatko vrhnje, mlijeko, šećer i puding od vanilije u čvrstu kremu. Dodajte krem sir i Nutellu te kratko izmiksajte.
Korak 2
Pomiješajte kafu s toplom vodom i malo mlijeka. Svaki keks kratko umočite.
Korak 3
Posložite prvi red keksa, premažite dijelom kreme i dodajte malo otopljene Nutelle.
Korak 4
Ponovite postupak još dva puta tako da dobijete tri sloja keksa i tri sloja kreme.
Korak 5
Ostavite tortu u frižideru najmanje 5 sati ili u zamrzivaču oko 3 sata.
Korak 6
Za ganache zagrijte slatko vrhnje i prelijte preko tamne čokolade. Promiješajte do glatke smjese, prelijte preko torte i ukrasite otopljenom Nutellom. Rashladite još 15–30 minuta prije posluživanja.
Vrijeme pripreme
- Priprema: 25 minuta
- Hlađenje: 5 sati
- Ukupno: 5 sati 25 minuta
