Ova kremasta mak revani torta spaja sočan biskvit s makom, lagani sirup i nježnu kremu od banane. Savršen je izbor za svečane prilike ili kada poželite bogat domaći desert.
Sastojci
Za biskvit
- 1 čaša šećera
- 1 čaša glatkog brašna
- 1 čaša griza
- 1 čaša maka
- 1 čaša ulja
- 4 jaja
- 1 vrećica praška za pecivo
Za sirup
- 2½ čaše šećera
- 3 čaše vode
- nekoliko kapi limunovog soka
Napomena: Biskvit i sirup trebaju biti mlaki prilikom prelijevanja.
Za kremu
- 1 vrećica pudinga od banane
- mlijeko prema uputama na pakiranju
- 1 vrećica šlaga u prahu (po potrebi još pola vrećice ako je krema rjeđa)
Za ukrašavanje
- kokosovo brašno
- mljeveni ili sjeckani orasi
Priprema
Sirup
- U loncu pomiješajte šećer i vodu.
- Kuhajte dok ne proključa.
- Dodajte nekoliko kapi limunovog soka i kuhajte još nekoliko minuta.
- Ostavite da se prohladi.
Biskvit
- Miksajte jaja i šećer dok ne postanu pjenasti.
- Dodajte ulje i kratko izmiješajte.
- Umiješajte brašno, griz, mak i prašak za pecivo.
- Izlijte smjesu u namašćen pleh.
- Pecite na 175–180 °C oko 30–35 minuta, odnosno dok biskvit ne dobije zlatnu boju.
Krema
- Skuhajte puding od banane prema uputama na pakiranju.
- Ostavite ga da se ohladi uz povremeno miješanje.
- Dodajte šlag u prahu i miksajte dok ne dobijete glatku i prozračnu kremu.
Završetak
- Mlaki biskvit prelijte mlakim sirupom.
- Ostavite nekoliko minuta da upije tekućinu.
- Premažite pripremljenom kremom.
- Pospite kokosovim brašnom i orasima.
- Dobro rashladite prije posluživanja.
