Zutaten

Für die Böden

• 100 g Butter
• 100 g Honig
• 1 TL Natron
• 4 Eier
• 1 Prise Salz
• ½ Glas Zucker
• 1,5 Gläser Mehl

Für die Creme

• 500 g saure Sahne mit mindestens 25 % Fett
• 170 g gezuckerte Kondensmilch

Zubereitung

1. Den Teig im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 10–12 Minuten backen.
2. Für die Creme saure Sahne und gezuckerte Kondensmilch miteinander verrühren.
3. Die Creme am besten einige Stunden oder bereits einen Tag vorher zubereiten. So wird sie fester und lässt sich leichter verstreichen.
4. Die gebackenen Böden mit der vorbereiteten Creme bestreichen und zur Torte zusammensetzen.

Die Torte kann sofort angeschnitten und serviert werden. Sie wird jedoch noch leckerer, wenn sie etwas länger durchzieht.