Skip to content

Plazma cheesecake bez pečenja

Kremasti Plazma cheesecake s tri različita fila – pistacija, Nutella i Kinder Bueno. Jednostavan desert bez pečenja koji je najbolje pripremiti dan ranije.

Kalup: 20–24 cm

Sastojci

Podloga:

  • 300 g mljevene Plazme
  • 3 kašike šećera u prahu
  • 120 g otopljenog maslaca
  • 10–12 kašika mlijeka

Osnovna krema:

  • 500 g mascarpone sira
  • 3 kašike šećera u prahu
  • 200 ml slatkog vrhnja

Za tri okusa:

  • 2 kašike pistacija kreme
  • 2 kašike Nutelle ili Linolade s komadićima lješnjaka
  • 2 kašike Bueno kreme ili 100 g otopljenih Kinder čokoladica

Preljev:

  • 100 g mliječne čokolade
  • 100 ml slatkog vrhnja

Priprema

  1. Pomiješajte mljevenu Plazmu, šećer u prahu, otopljeni maslac i mlijeko. Dobro sjedinite i utisnite u kalup promjera 20–24 cm.
  2. Mascarpone, šećer u prahu i slatko vrhnje izmiksajte u glatku i čvrstu kremu.
  3. Kremu podijelite na tri jednaka dijela. U prvi umiješajte pistacija kremu, u drugi Nutellu, a u treći Bueno kremu ili otopljene Kinder čokoladice.
  4. Tri kreme redom rasporedite preko Plazma podloge i poravnajte svaki sloj.
  5. Za preljev zagrijte slatko vrhnje, dodajte izlomljenu mliječnu čokoladu i miješajte dok ne dobijete glatki ganache. Prelijte preko cheesecakea.
  6. Ostavite u frižideru da se dobro stegne, najbolje preko noći.