Skip to content

Kremasta torta s jagodama

Mekan biskvit, lagana vanilija krema i svježe jagode – jednostavna torta koja nakon hlađenja postaje još sočnija.

Sastojci

Za biskvit

  • 3 jaja
  • 1½ čaša šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • ½ čaše jogurta
  • ½ čaše mlijeka
  • 1 čaša ulja
  • 1½ kesica praška za pecivo
  • 3–3½ čaše brašna

Za kremu

  • 2 kesice instant pudinga od vanilije
  • 2 pakovanja slatkog vrhnja
  • 2 pakovanja Schmanda ili kiselog vrhnja
  • 8 kašika šećera u prahu
  • 1 kesica vanilin šećera

Dodatno

  • svježe jagode
  • prženi lješnjaci
  • čokoladne kuglice
  • ribizle po želji
  • menta po želji

Priprema

  1. Jaja, šećer i vaniliju mutite dok ne dobijete svijetlu, kremastu smjesu.
  2. Dodajte jogurt, mlijeko i ulje pa kratko promiješajte.
  3. Dodajte brašno i prašak za pecivo. Smjesa treba biti gusta, ali dovoljno tečna da se može izliti.
  4. Izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 175 °C oko 30 minuta. Ohladite i prerežite na dva jednaka dijela.
  5. Za kremu sve sastojke zajedno umutite mikserom dok ne dobijete gustu i glatku kremu.
  6. Prvu koru premažite kremom i dodajte jagode. Poklopite drugom korom i cijelu tortu premažite ostatkom kreme.
  7. Ukrasite jagodama, lješnjacima i čokoladom po želji.
  8. Ostavite u frižideru 2–3 sata, a najbolje preko noći.