Mekan čokoladni biskvit, lagana krema i čokoladni preljev, uz svježe bobičasto voće za završnicu.

Sastojci

Za biskvit

• 4 jaja
• 36 g ulja
• 52 g mlijeka
• 45 g glatkog brašna
• 15 g kakao praha
• 60 g šećera
• 1 kašika ekstrakta vanilije
• 1 kašika limunovog soka

Za fil

• 180 g slatkog vrhnja
• 25 g šećera

Za čokoladni preljev

• 40 g mlijeka
• 50 g čokolade

Za dekoraciju

• 80 g slatkog vrhnja
• 10 g šećera
• jagode
• borovnice
• maline
• kokos

Priprema

1. Odvojite bjelanca od žumanaca. Pomiješajte ulje i mlijeko, zatim prosijte brašno i kakao. Dodajte žumanca i izmiješajte.
2. Bjelancima dodajte limunov sok, vaniliju i šećer pa umutite do mekanih vrhova. Pažljivo sjedinite sa smjesom od žumanaca.
3. Smjesu rasporedite u pleh 28 × 28 cm obložen papirom za pečenje. Pecite na 150°C oko 32 minute, zatim potpuno ohladite.
4. Za preljev prelijte čokoladu vrućim mlijekom i miješajte dok se ne otopi. Ostavite u frižideru oko 30 minuta.
5. Umutite 180 g slatkog vrhnja sa 25 g šećera. Premažite ohlađeni biskvit i pažljivo ga zarolajte.
6. Rolat premažite čokoladnim preljevom i ostavite u frižideru da se stegne.
7. Umutite 80 g slatkog vrhnja s 10 g šećera. Rolat ukrasite kremom, jagodama, malinama, borovnicama i kokosom.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode