Skip to content

Raffaello torta s kokosom i bademima

Nježna torta od tankih kokos-badem kora, Raffaello kreme i krem sira.

Sastojci

Za kore

  • 3 velika jaja
  • 160 g šećera
  • 70 g kokosovih mrvica
  • 60 g bademovog brašna

Za kremu

  • krema od krem sira
  • Raffaello krema

Za dekoraciju

  • preostala krema
  • kokosove mrvice

Napomena: U originalnoj objavi nisu navedene količine ni sastojci za dvije kreme – autor navodi da su recepti za njih objavljeni zasebno.

Priprema

  1. Jaja i šećer dobro umutite dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
  2. Dodajte kokos i bademovo brašno te lagano sjedinite.
  3. Smjesu podijelite na 5 jednakih dijelova.
  4. Svaku koru posebno pecite u kalupu promjera 18 cm, na 175°C oko 20–25 minuta.
  5. Kore potpuno ohladite, a zatim ih slažite i premazujte kremom od krem sira i Raffaello kremom.
  6. Tortu stavite u frižider da se dobro ohladi.
  7. Premažite je ostatkom kreme i ukrasite kokosom.