Čoko-griz kocke bez pečenja

Ako volite jednostavne deserte bez pečenja, ove čoko-griz kocke vrijedi probati. Pripremaju se od svega nekoliko sastojaka, imaju mekanu i kremastu teksturu, a kombinacija tamne čokolade i kokosa daje im odličan okus. Smjesu samo skuhate, dobro ohladite i izrežete na kocke.

Sastojci

• 1 l mlijeka, običnog ili biljnog
• 200 g griza
• 60 g šećera
• 100 g kvalitetne tamne čokolade
• kokos za uvaljavanje, po potrebi

Priprema

1. Skuhajte griz

U šerpu sipajte mlijeko, dodajte šećer i griz te sve dobro promiješajte.

Stavite na srednju temperaturu i kuhajte uz stalno miješanje nekoliko minuta, dok se smjesa lijepo ne zgusne.

2. Dodajte čokoladu

Kada se smjesa zgusne, sklonite šerpu sa šporeta.

Čokoladu sitno nasjeckajte i odmah je dodajte u vruću smjesu. Miješajte dok se potpuno ne otopi i dok ne dobijete glatku, jednoličnu čokoladnu kremu.

3. Prebacite u kalup

Kalup dimenzija 20 × 20 cm lagano nakvasite hladnom vodom.

U njega sipajte pripremljenu čoko-griz smjesu i ravnomjerno poravnajte površinu.

4. Dobro ohladite

Kalup stavite u frižider na nekoliko sati, odnosno dok se desert potpuno ne ohladi i dovoljno stegne za rezanje.

Za najbolji rezultat možete ga ostaviti u frižideru preko noći.

5. Izrežite kocke

Ohlađeni desert pažljivo prevrnite iz kalupa na veću tacnu.

Izrežite ga na kocke približno jednake veličine.

6. Uvaljajte u kokos

Svaku kocku sa svih strana uvaljajte u kokos.

Držite ih u frižideru do posluživanja i poslužite dobro ohlađene.

Savjet

Ako želite da desert bude posan, koristite biljno mlijeko i posnu tamnu čokoladu. Za klasičnu verziju možete koristiti obično mlijeko i tamnu čokoladu po izboru. 🍫🥥