Mekana i prozračna torta sa svježim narom i laganom kremom. Posebno lijepo izgleda zbog dekoracije od zrna nara u obliku ružica.

Sastojci

Za biskvit

• 65 g mlijeka
• 50 g biljnog ulja
• 5 jaja
• 55 g brašna za kolače
• 9 g crvene prehrambene boje
• 50 g šećera
• 5 g limunovog soka
• 5 g ekstrakta vanilije

Dodatno

• 1 nar, oko 400 g
• svježi timijan za dekoraciju

Napomena: U originalnom receptu koriste se i slatko vrhnje i šećer za kremu, ali njihove količine nisu navedene.

Priprema

1. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke stavite u frižider da se dobro ohlade.
2. Pomiješajte mlijeko i ulje. Dodajte žumanjke i sjedinite.
3. Dodajte brašno i miješajte dok smjesa ne bude potpuno glatka. Na kraju umiješajte crvenu prehrambenu boju.
4. Rernu zagrijte na 150°C, a pleh dimenzija 28 × 28 cm obložite papirom za pečenje.
5. Hladnim bjelanjcima dodajte šećer, limunov sok i vaniliju. Mutite dok ne dobijete mekane vrhove.
6. Trećinu bjelanjaka lagano umiješajte u smjesu sa žumanjcima. Zatim sve vratite u ostatak bjelanjaka i pažljivo sjedinite.
7. Smjesu rasporedite po plehu i nekoliko puta lagano lupnite plehom o radnu površinu kako biste uklonili veće mjehuriće.
8. Pecite na 150°C oko 30 minuta. Ostavite biskvit da se prohladi pa ga pažljivo izvadite iz pleha.
9. Iz biskvita izrežite krugove pomoću kalupa promjera oko 10 cm.
10. Slatko vrhnje sa šećerom umutite u čvrstu kremu.
11. Na prvu koru nanesite kremu, uz rub napravite dodatni prsten kreme, a sredinu napunite zrnima nara. Ponovite s narednom korom.
12. Torticu premažite kremom sa svih strana i zagladite.
13. Na vrhu napravite ružice od zrna nara, a komadićima timijana oblikujte stabljike i listove.
14. Ostavite u frižideru oko 1 sat prije posluživanja.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode