Sočna karamel trilica s kremom

Kalup: 25 × 37 × 5 cm

Sastojci

Za biskvit

• 6 jaja (oko 300 g)
• 180 g šećera
• 10 g vanilin šećera
• 300 g brašna
• 10 g praška za pecivo
• prstohvat soli

Za mliječni preljev

• 500 ml mlijeka
• 100 ml slatkog vrhnja
• 180 g zaslađenog kondenzovanog mlijeka
• 100 g karamela ili kuhanog kondenzovanog mlijeka

Za kremu

• 400 ml hladnog slatkog vrhnja 33–35%
• 30 g šećera u prahu
• ½ kašičice paste od vanilije

Za dekoraciju

• mljeveni cimet
• svježe jagode

Priprema

1. Jaja, šećer, vanilin šećer i prstohvat soli dobro umutite dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
2. Dodajte prosijano brašno pomiješano s praškom za pecivo i pažljivo sjedinite.
3. Smjesu sipajte u kalup obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 25 minuta. Provjerite čačkalicom.
4. Pečeni biskvit izvadite iz kalupa i uklonite papir. Po želji možete odstraniti tanku gornju koricu kako bi još bolje upio preljev.
5. U šerpi sjedinite mlijeko, slatko vrhnje, kondenzovano mlijeko i karamel. Zagrijte do ključanja.
6. Vrućim preljevom ravnomjerno natopite biskvit i ostavite ga 30–40 minuta da upije tečnost.
7. Hladno slatko vrhnje i šećer u prahu umutite do čvrstih vrhova. Dodajte vaniliju i kratko sjedinite.
8. Kremu rasporedite preko natopljenog biskvita i pospite mljevenim cimetom.
9. Dobro ohladite, izrežite na komade i svaki ukrasite svježom jagodom.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode