Jednostavna domaća zimnica od svježeg paradajza koja se priprema bez kuhanja. Paradajz se samelje, začini i ostavi da odstoji prije sipanja u flaše.

Sastojci

• 10 kg zrelog paradajza
• 2 kašike soli
• 10 g vinobrana
• 5 g konzervansa
• svježi peršun po ukusu
• nekoliko ljutih papričica, po želji

Priprema

1. Paradajz dobro operite, odstranite peteljke i oštećene dijelove te ga narežite na manje komade.
2. Sameljite paradajz na mašini za meso ili usitnite blenderom i prebacite u veću posudu.
3. Ako želite ljutu verziju, zajedno s paradajzom sameljite i nekoliko ljutih papričica.
4. Dodajte so, vinobran, konzervans i sitno nasjeckan svježi peršun.
5. Sve dobro promiješajte kako bi se sastojci ravnomjerno rasporedili.
6. Posudu prekrijte čistom krpom i ostavite 24 sata na sobnoj temperaturi, uz povremeno miješanje.
7. Pripremite čiste, suhe i sterilizirane staklene flaše.
8. Nakon 24 sata paradajz još jednom dobro promiješajte i pomoću lijevka sipajte u pripremljene flaše.
9. Flaše čvrsto zatvorite i čuvajte na tamnom, suhom i prohladnom mjestu.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode