Kremasti rolat s mekanom korom od lješnjaka ili oraha, bogatim kokos filom, bijelom čokoladom i slatkom pavlakom.

Sastojci

Za koru

• 8 bjelanaca
• 8 kašika šećera
• 2 kašike brašna
• 8 kašika mljevenih lješnjaka ili oraha
• ½ kesice praška za pecivo

Za fil

• 8 žumanaca
• 8 kašika šećera
• 2 pudinga od vanilije
• 500 ml mlijeka
• 100 g bijele čokolade
• 150 g margarina ili maslaca
• 100 g kokosa
• 100 g mlijeka u prahu

Dodatno

• 200 ml slatke pavlake

Priprema

1. Bjelanca umutite u čvrst snijeg, zatim postepeno dodajte šećer i mutite dok se ne otopi.
2. Dodajte mljevene lješnjake ili orahe, brašno i prašak za pecivo. Lagano sjedinite špatulom.
3. Smjesu rasporedite na veliki pleh od rerne obložen papirom za pečenje.
4. Pecite na 200°C oko 15 minuta.
5. Pečenu koru još toplu pažljivo zarolajte i ostavite da se ohladi.
6. Za fil umutite žumanca, šećer i puding s malo mlijeka.
7. Ostatak mlijeka zagrijte, zatim dodajte pripremljenu smjesu i kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne.
8. U vrući fil dodajte margarin ili maslac i bijelu čokoladu. Miješajte dok se potpuno ne otope.
9. Dodajte kokos i mlijeko u prahu, dobro sjedinite i ostavite fil da se ohladi.
10. Ohlađeni fil ponovo kratko umutite.
11. Odmotajte koru i premažite je kokos filom, a preko rasporedite umućenu slatku pavlaku.
12. Pažljivo zarolajte, ukrasite po želji i dobro ohladite prije rezanja.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode