Kremasti kolač s keksom i čokoladom

Jednostavan kolač bez pečenja s podlogom od keksa, kremastim čokoladnim filom i bogatim čokoladnim preljevom.

Sastojci

Za podlogu

• 300 g suhih keksa
• 150 ml mlijeka
• 100 g maslaca

Za kremu

• 2 pudinga od čokolade
• 5 kašika šećera
• 600 ml mlijeka
• 160 g kokosa
• 50 g čokolade
• 1 kašika maslaca

Za čokoladni preljev

• 80 ml vrhnja za kuhanje
• 200 g čokolade

Priprema

Kekse sameljite u blenderu.

Dodajte otopljeni maslac i mlijeko, pa sve dobro promiješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu.

Smjesu rasporedite u kalup i dobro utisnite kako biste dobili ravnu podlogu. Stavite u frižider dok pripremate kremu.

Za kremu stavite većinu mlijeka da se zagrijava.

Puding pomiješajte s malo hladnog mlijeka i šećerom, pa ga dodajte u zagrijano mlijeko.

Kuhajte uz stalno miješanje dok se krema ne zgusne.

U vruću kremu dodajte čokoladu, kokos i jednu kašiku maslaca. Dobro promiješajte dok se sve ne sjedini.

Kremu rasporedite preko podloge od keksa i poravnajte.

Za završni preljev otopite čokoladu zajedno s vrhnjem za kuhanje, pa smjesu prelijte preko kolača.

Ostavite kolač u frižideru da se dobro stegne i ohladi prije rezanja.

Prijatno!