Skip to content

Štrudla s pudingom od vanilije i višnjama

Sastojci:

  • 12 kora za pitu

Za premaz:

  • 3 jaja
  • 200 ml jogurta
  • 1 čaša ulja
  • 1 vrećica praška za pecivo
  • 3 žlice šećera
  • 1 vrećica vanilin šećera
  • 1/2 čaše griza
  • 300 g višanja

Za puding:

  • 1 l mlijeka
  • 9 žlica šećera
  • 3 vrećice pudinga od vanilije

Priprema:

Jaja umutite sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte jogurt, ulje, prašak za pecivo i griz te sve dobro sjedinite.

Odvojite malo mlijeka i u njemu razmutite puding. Ostatak mlijeka zagrijte sa šećerom. Kada provri, dodajte razmućeni puding i kuhajte uz miješanje dok se ne zgusne. Ostavite da se malo prohladi.

Za jednu štrudlu uzmite četiri kore. Prve tri premažite pripremljenom smjesom, a četvrtu ostavite bez premaza.

Uz jedan rub četvrte kore rasporedite puding i višnje, zatim pažljivo zarolajte.

Na isti način napravite i ostale štrudle. Preostalom smjesom premažite ih odozgo.

Pecite oko 30 minuta na 180 °C, odnosno dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.

Prije posluživanja možete ih posuti šećerom u prahu.