Kremasta, bogata i puna slojeva – pečeni lješnjaci, eurokrem, Plazma i dvije raskošne kreme čine ovu tortu pravim užitkom.

Sastojci

Za biskvit s lješnjacima:

• 6 bjelanaca
• 6 kašika šećera
• 4 kašike brašna
• 1 kašika ulja
• 150 g sjeckanih pečenih lješnjaka ili oraha

Za premaz:

• 200 g eurokrema

Za žutu i čokoladnu kremu:

• 6 žumanaca
• 300 g šećera
• 800 ml mlijeka
• 2 pudinga od vanilije
• 8 kašika brašna
• 375 g margarina sobne temperature
• 100 g čokolade za kuhanje ili 100 g eurokrema

Dodatno:

• 300 g Plazma keksa
• malo mlijeka za umakanje keksa
• 3–4 vrećice šlaga
• mlijeko ili voda za pripremu šlaga

Priprema

Biskvit

Bjelanca umutite u čvrst snijeg, postepeno dodajući šećer.

Dodajte brašno i ulje pa lagano sjedinite špatulom.

Pleh lagano premažite uljem i po dnu ravnomjerno rasporedite sjeckane pečene lješnjake ili orahe.

Preko njih rasporedite smjesu od bjelanaca i poravnajte.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 12–15 minuta, odnosno dok kora lagano ne porumeni.

Pečenu koru ohladite, zatim je preokrenite tako da lješnjaci budu okrenuti prema gore.

Dok je kora još blago mlaka, premažite je eurokremom.

Krema

Od ukupne količine mlijeka odvojite oko 200 ml, a ostatak stavite da se zagrije.

U odvojenom mlijeku razmutite žumanca, šećer, brašno i puding od vanilije.

Smjesu ulijte u vrelo mlijeko i kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se ne zgusne.

Pokrijte kremu prozirnom folijom direktno po površini i ostavite da se potpuno ohladi.

Margarin posebno umutite pa ga postepeno sjedinite s ohlađenom kremom.

Dobivenu kremu podijelite na dva jednaka dijela.

Jedan dio ostavite svijetao, a u drugi dodajte otopljenu i prohlađenu čokoladu ili eurokrem.

Slaganje

Na koru premazanu eurokremom rasporedite cijelu žutu kremu.

Plazma keks kratko umočite u mlijeko i posložite preko žutog sloja.

Preko keksa nanesite čokoladnu kremu i poravnajte.

Šlag pripremite prema uputama s pakiranja pa njime premažite cijelu tortu.

Po želji ukrasite otopljenom čokoladom i sjeckanim pečenim lješnjacima.

Tortu ostavite u frižideru nekoliko sati, a najbolje preko noći, kako bi Plazma omekšala i svi se slojevi lijepo povezali.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode