Najukusniji mramorni kolač

Sastojci za tijesto:

• 180 g maslaca sobne temperature
• 100 g šećera
• 5 g vanilina
• 3 jaja
• 220 g brašna
• 10 g praška za pecivo
• 80 ml mlijeka

Za tamni dio tijesta:

• 15 g kakaa
• 15 ml mlijeka

Za kremasto punjenje:

• 300 g labne sira (krem sira)
• 1 jaje
• 35 g šećera
• 40 g škroba

Za preljev:

• 100 g čokolade
• 70 ml vrhnja za šlag (33% m.m.)

Priprema:

1. Maslac sobne temperature umutite sa šećerom i vanilinom dok ne dobijete kremastu smjesu.
2. Dodajte jaja, jedno po jedno, i dobro umutite.
3. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo pa ga postepeno dodajte smjesi. Ulijte 80 ml mlijeka i sve sjedinite u glatko tijesto.
4. Tijesto podijelite na dva dijela. U drugi dio dodajte 15 g kakaa i 15 ml mlijeka te dobro promiješajte.
5. Za punjenje pomiješajte labne sir, jaje, šećer i škrob dok ne dobijete glatku kremu.
6. Kalup premažite maslacem i pospite brašnom. Rasporedite pripremljeno tijesto i kremasto punjenje tako da dobijete slojeviti/mramorni kolač.
7. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 1 sat.
8. Nakon prvih 15 minuta pečenja, izvadite kolač i nožem napravite uzdužni rez po sredini, dubine oko 1 cm. Vratite ga u pećnicu i nastavite peći.
9. Za preljev zagrijte vrhnje za šlag, dodajte čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi i ne dobijete glatku čokoladnu glazuru.
10. Pečeni kolač ostavite da se ohladi, a zatim ga prelijte čokoladnom glazurom.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode