KREMPITA – jednostavna, kremasta i uvijek omiljena!

Kako god je zvali – krempita ili kremšnita – okus je uvijek neodoljiv! 😍 A uz gotove kore možete vrlo jednostavno pripremiti cijeli pleh.

Sastojci

• 2 gotove kore za krempitu
• 100 g gustina
• 5 žumanjaka
• 180 g šećera
• vanilija
• 1 l mlijeka
• 30 g hladnog maslaca
• 5 bjelanjaka
• 1 kesica vanilin šećera
• 250 ml slatkog vrhnja
• 1 kašika šećera u prahu

Priprema

1. Pripremite kremu. Žumanjke pomiješajte sa šećerom, vanilijom i gustinom. Dodajte oko 200 ml hladnog mlijeka i dobro izmiješajte da nema grudvica.
2. Preostalo mlijeko stavite da se zagrije. Kada bude pred ključanje, dodajte smjesu sa žumanjcima i kuhajte na srednjoj vatri uz stalno miješanje dok ne dobijete gustu kremu poput pudinga.
3. Sklonite s vatre, dodajte 30 g hladnog maslaca i miješajte dok se potpuno ne otopi.
4. Bjelanjke umutite s kesicom vanilin šećera u čvrst snijeg. Dok je kuhana krema još vruća, pažljivo umiješajte snijeg od bjelanjaka u nekoliko navrata kako bi krema ostala lagana i prozračna.
5. Jednu koru stavite na dno pleha, a preko nje ravnomjerno rasporedite pripremljenu kremu. Ostavite da se potpuno ohladi.
6. Umutite 250 ml slatkog vrhnja s kašikom šećera u prahu i rasporedite preko ohlađene kreme.
7. Drugu koru je najbolje unaprijed izrezati na kocke, pa komade posložiti preko šlaga. Tako ćete krempitu kasnije mnogo lakše rezati.
8. Ostavite u frižideru nekoliko sati, najbolje preko noći. Prije posluživanja možete posuti šećerom u prahu

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode