Jednostavan domaći kolač s bogatim okusom čokolade i oraha ili lješnjaka. Svi sastojci mjere se čašom, smjesa se priprema za svega nekoliko minuta, a na kraju se kolač prelije čokoladnom glazurom. Idealan recept kada želite nešto slatko bez komplikovane pripreme!

Osnovne informacije:

• Mjera: čaša od 200 ml

• Veličina pleha: 20 × 25 cm

• Količina: 12–16 komada

• Priprema smjese: 5–10 minuta

• Pečenje: 40–45 minuta na 170 °C

Sastojci

Za biskvit:

• 1 čaša šećera

• 1 čaša brašna

• 1 čaša mljevenih oraha ili lješnjaka

• 1 čaša kisele pavlake

• ½ čaše kakaa

• ½ čaše ulja

• 1 vanilin šećer

• 1 prašak za pecivo (12 g)

• 4 jaja

Za čokoladnu glazuru:

• 120 g čokolade za kuhanje

• 2–3 kašike ulja

Za dekoraciju (po želji):

• Šarene šećerne mrvice

• Mljeveni orasi ili lješnjaci

Priprema

1. Priprema smjese

1. Zagrijte rernu na 170 °C. Pleh dimenzija približno 20 × 25 cm obložite papirom za pečenje.

2. U veću posudu razbijte jaja, dodajte šećer i vanilin šećer.

3. Kratko umutite mikserom dok smjesa ne postane blago pjenasta.

4. Dodajte kiselu pavlaku i ulje, pa promiješajte.

5. Zatim dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo.

6. Na kraju umiješajte mljevene orahe ili lješnjake.

7. Sve kratko izmiksajte dok ne dobijete glatku i ujednačenu čokoladnu smjesu.

2. Pečenje kolača

1. Pripremljenu smjesu izlijte u pleh i ravnomjerno rasporedite.

2. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 170 °C oko 40–45 minuta.

3. Nakon 35 minuta provjerite čačkalicom je li kolač pečen.

4. Kada je gotov, izvadite ga iz rerne i ostavite da se prohladi oko 15 minuta.

5. Zatim ga pažljivo izvadite iz pleha i ostavite da se gotovo potpuno ohladi.

3. Priprema čokoladne glazure

1. Čokoladu izlomite na manje komade i stavite u posudu zajedno s uljem.

2. Otopite na pari ili na veoma laganoj vatri uz povremeno miješanje.

3. Kada dobijete glatku i sjajnu glazuru, sklonite je s vatre i ostavite nekoliko minuta da se prohladi.

4. Glazuru ravnomjerno prelijte preko kolača.

5. Po želji pospite šarenim šećernim mrvicama ili mljevenim orasima.

4. Posluživanje

Ostavite kolač na hladnom mjestu dok se čokoladna glazura ne stegne. Zatim ga narežite na kocke ili pravougaonike i poslužite uz kafu, čaj ili čašu mlijeka.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode