Sastojci

Za kadaif i agdu

• 500 g kadaifa
• 125 g margarina
• 400 g šećera
• 400 ml vode

Za žutu kremu

• 1 l mlijeka
• 7 kašika gustina
• 10 kašika šećera
• 3 žumanca
• Malo arome vanilije
• 125 g margarina
• 1 vrećica šlag kreme

Za bijelu kremu

• 300 ml slatkog vrhnja za šlag
• 3 kašike šećera u prahu
• 300 g kiselog vrhnja

Za dekoraciju

• Sjeckani lješnjaci

Priprema

1. Priprema agde

U šerpu stavite šećer i vodu. Kuhajte na srednjoj temperaturi oko 10 minuta. Sklonite s vatre i ostavite da se potpuno ohladi.

2. Priprema kadaifa

U većoj šerpi otopite margarin. Dodajte usitnjeni kadaif i pržite na srednjoj temperaturi oko 10 minuta, uz neprestano miješanje, dok ne dobije lijepu zlatnosmeđu boju.

Prženi kadaif rasporedite u tepsiju, a zatim ga odmah prelijte ohlađenom agdom.

3. Priprema žute kreme

U šerpu sipajte mlijeko, dodajte gustin, šećer, žumanca i aromu vanilije. Sve dobro promiješajte da ne ostanu grudvice.

Kuhajte na srednjoj temperaturi uz stalno miješanje dok se krema ne zgusne.

Sklonite s vatre. U vruću kremu dodajte margarin i šlag kremu u prahu, pa miksajte oko 2 minute dok ne dobijete glatku i ujednačenu smjesu.

Žutu kremu odmah rasporedite preko kadaifa i ostavite u frižideru da se ohladi.

4. Priprema bijele kreme

Slatko vrhnje umutite mikserom sa šećerom u prahu dok ne postane čvrsto. Dodajte kiselo vrhnje i kratko miksajte dok se sastojci ne sjedine.

5. Završavanje kolača

Kada se kadaif sa žutom kremom potpuno ohladi, preko njega ravnomjerno rasporedite bijelu kremu.

Na kraju pospite sjeckanim lješnjacima.

Kolač ostavite u frižideru nekoliko sati prije posluživanja kako bi se slojevi lijepo stegnuli i okusi sjedinili.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode