Plazma Jaffa torta bez pečenja pravi je izbor kada želite bogatu, kremastu poslasticu, a ne želite uključivati rernu. Kombinacija mljevenog Plazma keksa, čokoladne kreme, Jaffa keksa sa želeom od narandže i nježnog fila od vanilije daje tortu koja je prelijepa na presjeku i neodoljivo ukusna.

Za okrugli kalup prečnika 24 cm.

Sastojci

Za podlogu:

• 300 g mljevenog Plazma keksa

• 125 g maslaca

• 100 ml soka od narandže

Za kremu:

• 1 l mlijeka

• 3 kesice pudinga od vanilije (oko 120 g)

• 250 g maslaca

• 100 g čokolade za kuhanje

• 150 g šećera

• 2 kesice vanilin šećera

Za srednji sloj:

• 250–300 g Jaffa keksa

Za čokoladnu glazuru:

• 100 g čokolade za kuhanje

• 100 ml slatke pavlake

Priprema

1. Priprema Plazma podloge

• Pomiješajte mljeveni Plazma keks, otopljeni maslac i sok od narandže dok ne dobijete ujednačenu smjesu.

• Utisnite smjesu na dno kalupa (prečnika 24 cm) obloženog papirom za pečenje i stavite u frižider.

2. Kuhanje kreme i podjela na dva fila

• Od 1 l mlijeka odvojite 200 ml, pa u njemu razmutite puding, šećer i vanilin šećer. Preostalo mlijeko zagrijte do ključanja, dodajte razmućeni puding i kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Ostavite da se potpuno ohladi.

• Umutite omekšali maslac sobne temperature, pa mu postepeno dodajite ohlađeni puding dok ne dobijete glatku kremu.

• Kremu podijelite na dva dijela: u jednu polovinu dodajte 100 g otopljene čokolade (čokoladni fil), a druga polovina ostaje svijetla (vanilija fil).

3. Slaganje torte

• Preko Plazma podloge rasporedite čokoladnu kremu.

• Preko kreme gusto složite Jaffa kekse (okrenute čokoladnom stranom prema dolje) i lagano ih utisnite.

• Pažljivo rasporedite svijetlu kremu od vanilije preko Jaffa keksa i poravnajte površinu.

4. Glazura i hlađenje

• Slatku pavlaku zagrijte do vrenja (ne smije ključati), sklonite sa vatre, dodajte izlomljenu čokoladu i miješajte dok se ne otopi. Prelijte preko torte.

• Ostavite tortu u frižideru najmanje 6 sati, a najbolje preko noći, da se svi slojevi dobro stegnu. Prijatno!

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode