Sastojci

Za kremu:

• 600 g vrhnja za šlag
• 800 g dulce de leche namaza

Za slaganje:

• 1 pakovanje petit ili Maria keksa

Za čokoladni preljev:

• 300 g tamne čokolade
• 200 ml slatkog vrhnja

Priprema

1. Napravite kremu

Umutite vrhnje za šlag dok ne postane čvrsto. Dodajte dulce de leche i lagano izmiksajte dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu.

2. Složite prvi sloj

Na dno kalupa ili manje posude složite red keksa. Preko keksa ravnomjerno rasporedite dio pripremljene kreme.

3. Ponovite slaganje

Nastavite slagati naizmjenične slojeve keksa i kreme dok ne potrošite sastojke. Završite slojem kreme.

4. Pripremite ganache

Slatko vrhnje zagrijte gotovo do vrenja, zatim ga prelijte preko nasjeckane tamne čokolade. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i dok preljev ne postane gladak.

5. Ohladite tortu

Ganache rasporedite preko torte. Ostavite je u frižideru najmanje 5–6 sati, a najbolje preko noći kako bi keksi omekšali i slojevi se lijepo povezali.