Skip to content

Bijeli Raffaello čupavci

Kremaste kokos kocke s bijelom čokoladom, bez pečenja i vrlo jednostavne za pripremu.

Sastojci

  • 1 l mlijeka
  • 180 g griza
  • 100 g bijele čokolade sa stevijom
  • 30 g kokosa
  • 50 g meda
  • dodatni kokos za valjanje

Priprema

U veću šerpu sipajte mlijeko, zatim dodajte griz i bijelu čokoladu.

Kuhajte na srednjoj temperaturi uz stalno miješanje dok se griz ne skuha i smjesa ne postane gusta i kremasta.

Sklonite s vatre pa u još toplu smjesu dodajte med i kokos. Dobro promiješajte da se sve ravnomjerno sjedini.

Pleh dimenzija približno 30 × 15 cm obložite prozirnom folijom, zatim u njega rasporedite pripremljenu smjesu i poravnajte površinu.

Ostavite u frižideru nekoliko sati, a najbolje preko noći, kako bi se kolač potpuno stegnuo.

Ohlađeni kolač izvadite iz pleha i izrežite na oko 15 jednakih kocki.

Svaku kocku sa svih strana uvaljajte u kokos.

Držite ih u frižideru do posluživanja.