Kremasta, bogata i savršena torta za sve ljubitelje Biscoff okusa 😍
Mekana podloga, lagana mousse krema i hrskavi Biscoff keksi čine ovu tortu pravim užitkom.
Sastojci
Biskvit:
- 240 ml biljnog mlijeka
- 1 kašičica jabukovog sirćeta
- 210 g brašna sa praškom za pecivo
- 150 g šećera
- ½ kašičice praška za pecivo
- ½ kašičice sode bikarbone
- 60 ml ulja
- 1 kašičica vanilije
- pola pakovanja Biscoff keksa, grubo izlomljenih
Biscoff mousse:
- 220 ml biljne slatke pavlake
- 3 kašike Biscoff kreme
- 5 Biscoff keksa, samljevenih
Vanilija krema:
- 220 ml biljne slatke pavlake
- 1 kašičica paste ili ekstrakta vanilije
Dekoracija:
- 100 g mljevenih Biscoff keksa
- Biscoff krem za prelivanje
Priprema
Rernu zagrijati na 180 °C i obložiti kalup papirom za pečenje.
Biljno mlijeko pomiješati sa jabukovim sirćetom i ostaviti 10 minuta da se zgusne.
U drugoj posudi pomiješati brašno, šećer, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.
U mliječnu smjesu dodati ulje i vaniliju pa sve sjediniti.
Mokre sastojke dodati suhim i lagano izmiješati.
Na kraju dodati izlomljene Biscoff kekse.
Smjesu sipati u kalup i peći oko 25–30 minuta.
Biskvit potpuno ohladiti.
Za mousse umutiti slatku pavlaku sa Biscoff kremom dok ne postane čvrsta.
Dodati mljevene kekse i lagano promiješati.
Kremu rasporediti preko biskvita i staviti u frižider.
Za vanilija kremu umutiti slatku pavlaku sa vanilijom dok ne postane gusta i kremasta.
Nanijeti preko Biscoff mousse sloja.
Na vrh preliti otopljeni Biscoff krem i posuti mljevenim Biscoff keksima.
Tortu ostaviti nekoliko sati u frižideru, najbolje preko noći