Biskvit torta bez pečenja

Kremasta torta od keksa i nježne vanilija kreme, prelivena bogatim čokoladnim ganacheom. Jednostavan desert bez pečenja koji uspijeva svaki put.

Sastojci

Za kremu:

• 500 ml slatke pavlake
• 250 ml mlijeka
• 50 g šećera (ili po ukusu)
• 80 g pudinga od vanilije
• 250 g krem sira

Za slaganje:

• Petit keks
• 1 kašika instant kafe
• Malo vrele vode
• Mlijeko

Za ganache:

• 100 g tamne čokolade
• 100 ml slatke pavlake

Po želji:

• Kinder namaz za dekoraciju

Priprema

1. Umutite slatku pavlaku, mlijeko, šećer i puding od vanilije dok ne dobijete čvrstu kremu.
2. Dodajte krem sir i kratko umutite da se sjedini.
3. Pomiješajte instant kafu s malo vrele vode, zatim dodajte malo mlijeka.
4. Keks kratko umočite u pripremljenu kafu.
5. Složite red keksa, zatim red kreme. Ponavljajte dok ne dobijete tri sloja keksa i tri sloja kreme.
6. Ostavite tortu u frižideru 4–6 sati.
7. Zagrijte slatku pavlaku, dodajte tamnu čokoladu i miješajte dok ne dobijete glatki ganache.
8. Prelijte preko torte i po želji ukrasite Kinder namazom.
9. Ostavite još 30 minuta u frižideru prije posluživanja.