Skip to content

Bloody Berry torta

Sastojci

Za biskvit:

  • 2 jaja
  • 260 g šećera
  • 1 kašičica ekstrakta vanilije
  • 250 ml mlijeka
  • 125 ml ulja
  • 250 ml vrele vode
  • 2 kašičice sode bikarbone
  • 1,5 kašičica praška za pecivo
  • 100 g kakaa
  • 300 g glatkog brašna

Za voćni fil:

  • 750 g smrznutog miksanog bobičastog voća
  • 180 g šećera
  • 75 g gustina
  • 5 kašika vode
  • 50 g margarina

Za vanil kremu:

  • 1 l mlijeka
  • 150 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 2 kašičice ekstrakta vanilije
  • 3 kesice pudinga od vanilije
  • 120 g maslaca
  • 2 kesice vanilin šlag kreme u prahu

Za glazuru:

  • 100 g čokolade
  • 50 g margarina
  • 4 kašičice vrhnja

Priprema

  1. Pomiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.
  2. Posebno umutite jaja, mlijeko, ulje i vaniliju. Postepeno dodajte suhe sastojke, a na kraju ulijte vrelu vodu i sjedinite.
  3. Smjesu podijelite u dva kalupa promjera oko 20 cm i pecite na 160 °C oko 30 minuta. Ohladite pa svaki biskvit prerežite na pola da dobijete 4 kore.
  4. Za voćni fil kuhajte voće i šećer dok ne omekšaju. Gustin razmutite s vodom, dodajte voću i kuhajte dok se ne zgusne. Na kraju umiješajte margarin i ohladite.
  5. Za vanil kremu razmutite puding, šećer i vaniliju s malo mlijeka. Ostatak mlijeka zakuhajte, dodajte smjesu i kuhajte dok se ne zgusne.
  6. Kremu potpuno ohladite, zatim dodajte maslac i dobro izmiksajte. Na kraju dodajte vanilin šlag kremu u prahu i sjedinite.
  7. Tortu slažite redom: kora – voćni fil – vanil krema, pa ponavljajte dok ne potrošite kore i filove.
  8. Za glazuru otopite čokoladu, margarin i vrhnje na laganoj vatri pa prelijte preko torte.
  9. Ostavite tortu da se dobro ohladi i stegne prije rezanja.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod
Pogledaj sve proizvode