Sastojci
Čokoladna kora
- 4 jaja
- 100 g šećera
- 70 g glatkog brašna
- 25 g kakaa
- 1 kašičica praška za pecivo
Kokos krema
- 200 ml mlijeka
- 80 g šećera
- 100 g maslaca
- 180 g kokosa
- 200 g krem sira
- 200 ml slatkog vrhnja
Čokoladni sloj
- 250 g čokolade
- 250 ml slatkog vrhnja
Dodatno
- malo mlijeka za natapanje kore
- kokos za dekoraciju
Priprema
Jaja i šećer mutite nekoliko minuta dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodajte prosijano brašno, kakao i prašak za pecivo te lagano sjedinite.
Smjesu rasporedite u kalup promjera oko 24–26 cm i pecite na 180°C oko 15 minuta. Ostavite koru da se ohladi pa je lagano poprskajte mlijekom.
Za kokos kremu zagrijte mlijeko, šećer i maslac. Kada se maslac otopi, dodajte kokos, promiješajte i ostavite da se smjesa ohladi.
Ohlađenoj smjesi dodajte krem sir. Posebno umutite slatko vrhnje pa ga lagano umiješajte u kokos kremu.
Za čokoladni sloj zagrijte slatko vrhnje do pred ključanje. Prelijte nasjeckanu čokoladu, ostavite minut pa miješajte dok ne dobijete glatku kremu.
Preko ohlađene kore rasporedite dio čokoladne kreme, zatim kokos fil i završite preostalom čokoladom.
Tortu ostavite u frižideru najmanje 4 sata, a najbolje preko noći. Ukrasite kokosom i poslužite dobro ohlađenu.
Nedostaje ti nešto za ovaj recept?
Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.
Bijela Kinder krema
Pogledaj proizvod
Biscoff krema 5 KG
Pogledaj proizvod
Čokolada s komadićima lješnjaka
Pogledaj proizvod
Ferero krema za torte i kolače
Pogledaj proizvod
Lotus krema
Pogledaj proizvod
Oreo krema
Pogledaj proizvod
Pistacija krema
Pogledaj proizvod
Termostabilni nadjev od borovnice
Pogledaj proizvod
