Sastojci:
- 400 g izlomljene Plazme
- 1 l mlijeka
- 150 g šećera
- 3 pudinga od čokolade
- 200 g mliječne čokolade
- 150 g putera
- 100 g sjeckanih oraha
- 3 kašike ulja
Priprema:
Od ukupnog mlijeka odvojite oko 200 ml i u njemu razmutite puding da nema grudvica. Ostatak mlijeka sipajte u šerpu, dodajte šećer i zagrijavajte do ključanja. Kada provri, smanjite vatru i ulijte razmućeni puding uz stalno miješanje dok se ne zgusne.
Sklonite sa vatre pa u vruć puding dodajte puter i 100 g čokolade. Miješajte dok se sve ne otopi i sjedini u glatku kremu.
U toplu kremu dodajte izlomljeni keks i sjeckane orahe. Lagano promiješajte da se sve lijepo poveže.
Smjesu izlijte u pleh i dobro je poravnajte i utisnite.
Preostalu čokoladu otopite sa uljem i prelijte preko kolača kao glazuru. Ravnomjerno rasporedite.
Ostavite u frižideru nekoliko sati, najbolje preko noći, da se stegne prije rezanja na kocke.
