Choco Plazma torta (bez pečenja)

Choco Plazma torta je savršena kombinacija kafe, Plazma keksa, čokolade i šlaga. Ne peče se, ima kremasti čokoladni fil, a Plazma natopljena kafom bukvalno se topi u ustima. Idealna je kada želite brz, kremast i bogat kolač bez uključivanja rerne.

Sastojci

• 300 g Plazma keksa
• 500 ml crne kafe
• 5 jaja
• 250 g šećera u prahu
• 5 kesica vanilin šećera
• 250 g margarina
• 200 g tamne čokolade
• 2 kesice šlaga od vanilije
• 2 kesice čokoladnog šlaga

Priprema fila

Žumanjke odvojite od bjelanjaka.

Umutite 5 žumanjaka sa 100 g šećera u prahu i kuhajte na pari dok se smjesa ne zgusne. Ostavite da se potpuno ohladi.

Posebno umutite 5 bjelanjaka sa vanilin šećerom u čvrst snijeg.

Margarin sobne temperature umutite sa preostalih 150 g šećera u prahu.

Dodajte ohlađenu smjesu od žumanjaka i dobro sjedinite.

Zatim dodajte otopljenu i ohlađenu tamnu čokoladu.

Na kraju kašiku po kašiku dodajte snijeg od bjelanjaka i lagano sjedinite špatulom.

Kafa treba biti topla, ali ne prevruća, kako bi se Plazma lijepo natopila, a da se ne raspadne.

Slaganje torte

Tortu slažite ovim redoslijedom:

1. Red Plazma keksa umočenog u toplu kafu, oko 150 g
2. Polovina čokoladnog fila
3. Drugi red Plazma keksa umočenog u kafu, oko 150 g
4. Druga polovina čokoladnog fila
5. Šlag od vanilije, pripremljen prema uputstvu s vrećice
6. Čokoladni šlag, pripremljen prema uputstvu s vrećice

Hlađenje

Tortu stavite u frižider na najmanje 4 sata, a najbolje preko noći, kako bi se slojevi lijepo stegli i Plazma potpuno omekšala.

Napomena

Ova količina je dovoljna za manji kolač. Ako želite veći kolač za više osoba, sastojke možete udvostručiti.

Prijatno!