Ako tražite brz desert bez pečenja, ovaj kremasti rolat od čokoladnog keksa odličan je izbor. Priprema je jednostavna, potrebno je svega nekoliko sastojaka, a nakon hlađenja dobija lijep presjek i mekanu, kremastu teksturu.

Sastojci

Za podlogu:

• 5 pakovanja Nero čokoladnog keksa
• 100 ml mlijeka

Za kremu:

• 75 g šlaga u prahu
• 100 ml slatkog vrhnja
• 1 kašika krem sira
• 1 kašičica šećera u prahu

Za dekoraciju:

• nekoliko kašika izmrvljenog čokoladnog keksa

Priprema

1. Pripremite kremu

U posudu stavite slatko vrhnje i šlag u prahu.

Mutite mikserom dok ne dobijete gustu i čvrstu kremu.

Dodajte krem sir i šećer u prahu pa nastavite mutiti još nekoliko minuta, dok krema ne postane potpuno glatka.

Pripremljenu kremu stavite u frižider dok pripremate podlogu.

2. Pripremite podlogu od keksa

Čokoladni keks sameljite u blenderu ili sjeckalici.

Odvojite manju količinu mrvica koje ćete kasnije koristiti za dekoraciju rolata.

Preostali mljeveni keks prebacite u veću posudu.

Dodajte mlijeko i dobro izmiješajte, odnosno umijesite, dok ne dobijete mekanu i kompaktnu smjesu nalik tijestu.

Ako je potrebno, mlijeko dodajte postepeno kako smjesa ne bi postala previše mekana.

3. Razvaljajte podlogu

Smjesu od keksa stavite između dva lista papira za pečenje.

Pomoću oklagije je ravnomjerno razvaljajte u pravougaonik.

Skinite gornji papir za pečenje.

4. Dodajte kremu

Ohlađenu kremu ravnomjerno rasporedite preko podloge od keksa, ostavljajući malo slobodnog prostora uz rubove.

Uz pomoć donjeg papira za pečenje pažljivo zarolajte podlogu u čvrst rolat.

Radite polako kako rolat ne bi popucao.

5. Dekoracija i hlađenje

Rolat sa svih strana pospite prethodno odvojenim mrvicama čokoladnog keksa.

Stavite ga u frižider i ostavite da se hladi najmanje 3–4 sata.

Za najbolji rezultat ostavite ga preko noći, jer će tada postati čvršći i lakše će se rezati.

Ohlađeni rolat narežite na kriške i poslužite.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode