Sastojci za kore:
• 10 bjelanjaka
• 200 g šećera
• 3 kašike brašna
• 200 g pečenih, nasjeckanih oraha
Za fil:
• 10 žumanjaka
• 2 kesice pudinga od vanilije
• 500 ml mlijeka
• 250 g šećera
• 200 g čokolade za kuhanje
• 200 g maslaca
• 2 kesice vanilin šećera
Za ukrašavanje:
• 50 g čokolade za kuhanje
• 50 ml slatkog vrhnja
• 50 g pečenih, nasjeckanih oraha
Priprema:
Bjelanjke umutite sa šećerom u čvrst snijeg. Dodajte brašno i nasjeckane orahe pa sve pažljivo sjedinite špatulom.
Smjesu rasporedite u veliki pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 200°C oko 10–15 minuta. Ohlađenu koru podijelite na tri jednaka dijela.
Za fil zagrijte mlijeko sa šećerom. Žumanjke pomiješajte s pudingom i malo toplog mlijeka, pa smjesu dodajte u ostatak mlijeka i kuhajte dok se ne zgusne.
U vrući fil dodajte čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi. Ostavite fil da se ohladi.
Maslac umutite s vanilin šećerom, zatim ga sjedinite s ohlađenim filom.
Na tacnu stavite prvu koru i premažite dijelom fila. Nastavite redati koru i fil dok ne potrošite sastojke, a ostatkom fila premažite tortu.
Otopite čokoladu sa slatkim vrhnjem i premažite tortu, a zatim pospite pečenim nasjeckanim orasima.
Dobro ohladite prije rezanja i posluživanja.
Nedostaje ti nešto za ovaj recept?
Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.
Bijela Kinder krema
Pogledaj proizvod
Biscoff krema 5 KG
Pogledaj proizvod
Čokolada s komadićima lješnjaka
Pogledaj proizvod
Ferero krema za torte i kolače
Pogledaj proizvod
Lotus krema
Pogledaj proizvod
Oreo krema
Pogledaj proizvod
Pistacija krema
Pogledaj proizvod
Termostabilni nadjev od borovnice
Pogledaj proizvod
