Sastojci

Za koru:

• 6 žumanjaka
• 6 kašika šećera
• 6 kašika brašna
• 6 kašika ulja
• 6 kašika mlijeka
• malo praška za pecivo

Za šaum:

• 6 bjelanjaka
• 6 punih kašika šećera

Za sirup:

• 11 punih kašika šećera
• 10 kašika vode

Priprema

1. Žumanjke, šećer, brašno, ulje, mlijeko i malo praška za pecivo dobro umutite u glatku smjesu.
2. Smjesu izlijte u pripremljen kalup veličine oko 20 × 30 cm. Pecite na 200 °C oko 10–15 minuta, dok kora lagano ne porumeni. Ostavite je da se ohladi.
3. Bjelanjke sa 6 punih kašika šećera umutite u čvrst snijeg.
4. Za sirup stavite 11 kašika šećera i 10 kašika vode u šerpicu. Kuhajte oko 10 minuta, dok sirup ne postane gust.
5. Vrući sirup postepeno sipajte u umućene bjelanjke, neprestano miksajući najvećom brzinom. Nastavite miksati još 10–12 minuta, dok šaum ne postane gust, gladak i sjajan.
6. Šaum ravnomjerno rasporedite preko potpuno ohlađene kore.
7. Šampitu stavite u frižider na nekoliko sati, a najbolje preko noći. Dobro ohlađenu narežite na kocke i poslužite.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode