Egipćanka torta s lješnjacima i bijelom čokoladom

Sastojci

Za kore – za jednu koru:

• 5 bjelanaca
• 5 kašika šećera
• 50 g sjeckanih lješnjaka
• 1 kašičica prezli
• 1 kašičica brašna

Potrebno je ispeći ukupno 3 ovakve kore.

Fil 1:

• 15 žumanaca
• 15 kašika šećera
• 10 kašika gustina
• 1 l mlijeka
• 200 g bijele čokolade
• 250 g margarina
• 200 ml umućene slatke pavlake

Fil 2:

• 400 ml slatke pavlake
• 3 kašike šećera u prahu
• 200 g krem sira
• 150 g sjeckanih lješnjaka

Priprema

1. Kore: Umutite 5 bjelanaca sa 5 kašika šećera u čvrst snijeg. Lagano umiješajte 50 g sjeckanih lješnjaka, prezle i brašno. Smjesu rasporedite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 200 °C oko 20 minuta. Na isti način pripremite još dvije kore.
2. Prvi fil: Žumanca umutite sa šećerom i gustinom. Dodajte u mlijeko i kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se krema ne zgusne. U vruću kremu dodajte bijelu čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi.
3. Ostavite fil da se prohladi, zatim ga sjedinite s margarinom. Na kraju lagano umiješajte 200 ml prethodno umućene slatke pavlake.
4. Drugi fil: Umutite 400 ml slatke pavlake sa šećerom u prahu. Dodajte krem sir i sjeckane lješnjake te sve sjedinite u glatku kremu.
5. Slaganje: Stavite prvu koru, premažite Filom 1 pa Filom 2. Ponovite postupak s drugom korom. Stavite treću koru i završite preostalim filom.
6. Tortu ostavite u frižideru najmanje 2 sata, a još je bolja kada odstoji duže i svi se slojevi lijepo sjedine.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode