Sastojci:
- 1 l mlijeka
- 200 g šećera
- 40 g želatina
- 500 g šlaga (prah)
- 200 g mljevenih lješnjaka
- 7 krem bananica
👩🍳 Priprema:
1. Priprema mlijeka:
Od ukupne količine mlijeka odvojite 200 ml.
Ostatak (800 ml) stavite da provri sa šećerom.
2. Želatin:
U odvojenih 200 ml mlijeka dodajte želatin i dobro promiješajte.
Kada mlijeko sa šećerom proključa, dodajte želatin i miješajte nekoliko minuta.
Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.
3. Šlag:
Umutite šlag, pa postepeno dodajte ohlađeno mlijeko uz stalno miksanje.
Mutite dok masa ne postane pjenasta i poveća volumen.
4. Podjela kreme:
Kremu podijelite na 3 dijela:
- u prvi dodajte mljevene lješnjake
- u drugi dodajte sjeckane krem bananice
- treći ostavite bez dodataka
5. Slaganje:
U kalup (oko 20×30 cm) slažite slojeve po želji: bijeli, lješnjak, bananice.
Poravnajte površinu.
6. Hlađenje:
Ostavite u frižideru preko noći da se torta stegne.