Sastojci
Za biskvit:
- 3 jaja
- 1 čaša šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 čaša ulja
- 1 čaša mlijeka
- 2 čaše griza
- 100 g suhog grožđa
- 1 prašak za pecivo
Za agdu:
- 2 čaše šećera
- 2 čaše vode
- 1 kriška limuna
Priprema
Prvo pripremite agdu. U šerpu stavite šećer, vodu i krišku limuna. Kada provri, kuhajte još oko 10 minuta, pa sklonite s ringle i ostavite da se potpuno ohladi.
Suho grožđe potopite u toplu vodu na 10 minuta, zatim ga ocijedite i posušite. Po želji ga uvaljajte u malo griza kako ne bi palo na dno kolača.
Jaja umutite sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodajte ulje i mlijeko, pa kratko promiješajte.
U posebnoj posudi pomiješajte griz i prašak za pecivo. Dodajte ih u smjesu s jajima i lagano sjedinite špatulom. Na kraju umiješajte suho grožđe.
Smjesu izlijte u podmazan pleh srednje veličine i poravnajte. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok kolač ne porumeni.
Vruć kolač odmah isijecite na kocke i prelijte hladnom agdom. Ostavite da se potpuno ohladi i upije sirup prije posluživanja.
