Skip to content

Karamel torta s orasima

Sastojci

Za biskvit:

  • 4 jaja
  • 150 g šećera
  • 150 g brašna
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kašičica praška za pecivo

Za kremu:

  • 350 ml slatkog vrhnja
  • 1 kašika karamel sosa
  • sjeckani orašasti plodovi, po želji

Za karamel ganache:

  • 100 g bijele čokolade
  • 1 čašica jogurta s okusom karamele

Veličina pleha: 35 × 35 cm

Priprema

  1. Jaja i šećer dobro umutite dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodajte vaniliju.
  2. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i lagano umiješajte u smjesu.
  3. Smjesu rasporedite u pleh 35 × 35 cm i ispecite biskvit.
  4. Hladno slatko vrhnje umutite u čvrstu kremu, zatim dodajte karamel sos i kratko sjedinite.
  5. Ohlađeni biskvit premažite karamel kremom i pospite sjeckanim orašastim plodovima.
  6. Za ganache otopite bijelu čokoladu i sjedinite je s karamel jogurtom.
  7. Prelijte preko kolača i dobro ohladite prije rezanja.