Ovaj Kinder Bueno White kolač bez pečenja spaja slojeve kakao i maslac keksa s bogatom kremom od bijele čokolade, lješnjaka i Kinder Bueno White čokoladica. Najbolji je nakon noći provedene u hladnjaku, kada keksi omekšaju, a krema se potpuno stegne.
Sastojci
Za Kinder Bueno kremu:
- 500 g krem sira, sobne temperature
- 20 g šećera u prahu
- 100 g namaza od lješnjaka
- 100 g bijele čokolade
- 2 pojedinačne Kinder Bueno White čokoladice
- 500 ml slatkog vrhnja za šlag
Za preljev:
- 100 g bijele čokolade
- 50 ml slatkog vrhnja
- 70 g namaza od lješnjaka
Dodatno:
- Oko 270 g kakao keksa
- Oko 270 g maslac keksa
Priprema
1. Pripremite osnovu kreme
Bijelu čokoladu otopite i ostavite da se malo ohladi. Krem sir kratko izmiksajte sa šećerom u prahu, zatim dodajte namaz od lješnjaka i ohlađenu bijelu čokoladu.
2. Dovršite Kinder Bueno kremu
Kinder Bueno White čokoladice izmrvite, dodajte u kremu i kratko izmiksajte. Slatko vrhnje posebno umutite u čvrst šlag pa ga lopaticom pažljivo umiješajte u kremu.
3. Složite kolač
U kalup dimenzija 25 × 25 cm slažite redom: kakao kekse, trećinu kreme, maslac kekse, drugu trećinu kreme, kakao kekse, preostalu kremu i na kraju maslac kekse.
4. Pripremite preljev
Bijelu čokoladu zagrijte sa slatkim vrhnjem i miješajte dok ne dobijete glatku glazuru. Prelijte je preko posljednjeg sloja keksa. Namaz od lješnjaka lagano zagrijte, rasporedite preko glazure i napravite ukrasne šare.
5. Dobro ohladite
Kolač stavite u hladnjak najmanje 8 sati, a najbolje preko noći. Poslužite ga dobro ohlađenog.
