Sastojci

Podloga:

• 300 g keksa
• 140 g maslaca
• 1 kašika kakaa

Krema:

• 350 g mascarpone sira ili Philadelphia sira
• 300 ml slatkog vrhnja
• 50 g šećera u prahu
• 1 kašičica ekstrakta vanilije
• 2–3 Kinder Bueno čokoladice

Ganache:

• 100 g Kinder čokolade
• 50 g mliječne čokolade
• 50 g tamne čokolade
• 100 ml slatkog vrhnja

Dekoracija:

• Kinder čokoladice po želji

Priprema

1. Prvo pripremite ganache. Čokolade sitno nasjeckajte, a slatko vrhnje zagrijte do vrenja. Prelijte preko čokolade i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Ostavite da se ohladi.
2. Keks sameljite, pomiješajte s otopljenim maslacem i kakaom.
3. Smjesu utisnite u kalup promjera 20 cm, formirajući dno i stranice visine oko 4 cm. Stavite u frižider da se stegne.
4. Slatko vrhnje umutite sa šećerom u prahu i vanilijom. Dodajte mascarpone ili krem sir i miksajte dok krema ne postane glatka.
5. Kinder Bueno nasjeckajte, dodajte u kremu i lagano promiješajte.
6. Kremu rasporedite preko podloge, poravnajte i stavite u frižider na najmanje 30 minuta.
7. Preko kreme sipajte ohlađen ganache i ostavite cheesecake u frižideru najmanje 2 sata.
8. Ukrasite Kinder čokoladicama po želji.