Sastojci

Biskvit:

• 6 jaja
• 1 šolja šećera
• 1 kašičica ekstrakta vanilije
• 1 šolja glatkog brašna
• 1 šolja kakaa (50%)

Fil:

• 3 konzerve zaslađenog kondenzovanog mlijeka
• 3 pakovanja vrhnja za kuhanje ili slatkog vrhnja
• 200 g tamne čokolade
• ½ šolje kakaa
• 1 kašika maslaca
• 500 g svježih jagoda, isjeckanih

Preliv za natapanje:

• 4 kašike kondenzovanog mlijeka
• 4 kašike kakaa
• 400 ml mlake vode

Priprema

Umutite jaja sa šećerom i vanilijom dok ne postanu pjenasta. Dodajte brašno i kakao, lagano sjedinite i sipajte u kalup promjera 20 cm. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 45 minuta.

Za fil u šerpi pomiješajte kondenzovano mlijeko, vrhnje, tamnu čokoladu, kakao i maslac. Kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Odvojite nekoliko kutlača za završni premaz, a ostatak kuhajte još malo da bude gušći. Ohladite.

Pomiješajte kondenzovano mlijeko, kakao i mlaku vodu za preliv.

Biskvit prerežite na kore, svaku natopite prelivom, premažite čokoladnim filom i rasporedite sjeckane jagode. Ponavljajte postupak do vrha torte.

Na kraju premažite tortu sačuvanim čokoladnim premazom i ukrasite jagodama po želji.