Sastojci
Podloga:
- 200 g petit keksa
- 120 g otopljenog maslaca
Fil:
- 500 g nemasnog kvarka ili svježeg sira
- 250 g kvarka sa 20 % masti
- 2 pakovanja Philadelphia krem sira
- 1 puding od vanilije
- 160 g šećera
- 80 ml ulja
- 100 ml slatke pavlake
- 220 ml mlijeka
- 200 g Kinder čokolade (otopljene)
- prstohvat soli
Preliv:
- 250 g Kinder čokolade
Priprema
Kekse sitno samljeti pa ih pomiješati sa otopljenim maslacem.
Smjesu utisnuti u kalup sa obručem i ostaviti u frižider da se stegne.
Za fil umutiti kvark, krem sir, šećer, ulje, slatku pavlaku i mlijeko dok smjesa ne postane potpuno glatka.
Dodati puding od vanilije i prstohvat soli pa kratko izmiješati.
Na kraju dodati otopljenu Kinder čokoladu i sjediniti u kremastu smjesu.
Fil sipati preko podloge i poravnati.
Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 170 °C oko 60–70 minuta. Sredina treba ostati blago mekana.
Nakon pečenja ugasiti rernu i ostaviti cheesecake unutra sa malo otvorenim vratima da se polako ohladi.
Kada se potpuno ohladi, otopiti Kinder čokoladu i preliti preko cheesecakea.
Ostaviti u frižider nekoliko sati, najbolje preko noći, da se lijepo stegne i poveže okuse