Ovaj Kinder kolač bez pečenja pravi se od nekoliko jednostavnih sastojaka, a osvaja bogatom kremom, slojevima keksa i čokoladnim preljevom.
Sastojci
Za kolač
- oko 270 g kakao keksa
- oko 270 g maslac keksa
- 500 ml vrhnja za šlag
- 200 g Kinder čokoladica
- 500 g mascarpone sira
Za preljev
- 200 g Kinder čokoladica
- 120 ml vrhnja za šlag
- 50 g bijele čokolade
- 15 ml vrhnja za šlag
Priprema
Krema
- Vrhnje za šlag jako zagrijte, ali nemojte dopustiti da proključa.
- Dodajte izlomljene Kinder čokoladice i miješajte dok se potpuno ne otope.
- Ostavite smjesu da se ohladi, a zatim je stavite u hladnjak najmanje 6 sati.
- U ohlađenu smjesu dodajte mascarpone i miksajte dok ne dobijete čvrstu kremu.
- Kremu podijelite na tri jednaka dijela.
Slaganje
U kalup dimenzija približno 25 × 25 cm redajte:
- sloj kakao keksa
- trećinu kreme
- sloj maslac keksa
- drugu trećinu kreme
- sloj kakao keksa
- posljednju trećinu kreme
- završni sloj maslac keksa
Preljev
- Zagrijte 120 ml vrhnja i dodajte Kinder čokoladice.
- Miješajte dok ne dobijete gladak preljev.
- Prelijte preko kolača.
- Bijelu čokoladu otopite s 15 ml vrhnja i njome napravite ukrasne linije po površini.
- Kolač ostavite u hladnjaku najmanje 8 sati, a najbolje preko noći.
