Kolač od bundeve s kremom od sira i vanilije

Sastojci:

Biskvit:

• 300 g pirea od pečene bundeve
• 300 g oštrog brašna
• 3 velika jaja
• 150 g šećera
• 100 g maslaca
• 1 prašak za pecivo

Krema:

• 400 g krem sira
• 100 g šećera u prahu
• 1 mahuna vanilije ili par kapi arome vanilije

Priprema:

Okrugli kalup premazati maslacem i posuti brašnom.

Maslac sobne temperature umutiti sa šećerom. Odvojiti bjelanca od žumanaca, pa žumanca dodati u maslac i dobro izmiksati.

Dodati pire od pečene bundeve i promiješati.

Brašno pomiješati s praškom za pecivo. Bjelanca umutiti u čvrst snijeg.

U smjesu s bundevom naizmjenično dodavati brašno i snijeg od bjelanaca, lagano miješajući ručno.

Smjesu sipati u kalup i peći u zagrijanoj rerni na 180°C oko 40 minuta.

Kolač je gotov kada se odvoji od kalupa, a površina bude čvrsta. Provjeriti čačkalicom.

Ostaviti da se potpuno ohladi.

Za kremu umutiti krem sir, šećer u prahu i vaniliju dok se ne dobije glatka krema.

Ohlađen kolač prerezati na tri kore, premazati kremom i složiti.

Ostaviti u frižider da se stegne prije posluživanja.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode